Lactalis à nouveau dans la tourmente pour son usine de Craon

Après le lait infantile, les desserts ? Moins d’un an après l’affaire de contamination à la salmonelle (les produits pour enfants avaient rendu 53 enfants malades, fin 2017), l’usine Lactalis de Craon (Mayenne) est à nouveau dans le viseur. Selon Le Canard enchaîné, qui s’appuie sur des documents de la préfecture de la Mayenne, 8 000 tonnes de lait en poudre sortant de la même usine se sont retrouvées en vente après le scandale, dans des flans industriels et des desserts. « Alors que tous les produits infantiles fabriqués à l’usine de Craon depuis avril 2017 ont été retirés et rappelés de la vente (…), la poudre de lait fabriquée dans la même usine à la même période et destinée aux préparations industrielles (glaces, pâtisseries, etc.) a été écoulée sans encombre et sans que quiconque chez Lactalis ne vienne à s’interroger sur sa salubrité», a dénoncé, elle, l’Association des familles victimes du lait contaminé à la salmonelle.

Le géant de l’agroalimentaire l’assure : les 8000 tonnes ne proviennent pas de la même tour de séchage que les laits infantiles responsables de la salmonellose. L’entreprise sera «sévèrement sanctionnée» si elle a fraudé, car « il n’y a aucune place pour l’approximation quand il s’agit de la santé des Français », a averti le porteparole du gouvernement, Benjamin Griveaux.