La vitamine D ne s’est pas éclipsée
Il ne faut pas hésiter à sortir s’exposer à la lumière pour profiter de ses bienfaits, afin de s’assurer une bonne fixation du calcium
Il ne fait pas beau, la nuit tombe à 17h30. Quand on sait que s’exposer au soleil est le moyen le plus efficace de faire le plein de vitamine D, utile pour fixer le calcium sur les os, fautil s’inquiéter ?
« Il existe deux types de vitamines, répond le Dr Henry Pawin, dermatologue. Les vitamines hydrosolubles, comme la vitamine C, ne peuvent être stockées. La vitamine D, elle, est liposoluble : l’organisme a ainsi la capacité de stocker la vitamine D synthétisée durant les mois ensoleillés d’été pour constituer des réserves pour l’hiver. » Donc tout va bien si l’on a pris sa juste dose de soleil durant la période estivale. Le problème, «c’est que le déficit en vitamine D est lié à nos modes de vie : on est beaucoup plus sédentaires, on marche moins, on est moins dehors», constate le Dr Chevallier, médecin nutritionniste en maternité et coauteur de l’ouvrage Alors, on mange quoi ? (éd. Fayard). Forcément, difficile de synthétiser suffisamment de vitamine D dans ces conditions-là. « Il faut se promener, profiter des rayons du soleil et du plein air, recommandet-il. On jouira aussi des bienfaits en termes de luminothérapie, ce qui ne fait pas de mal en cette saison. »
Supplémentation possible
Si l’on est en déficit de vitamine D, « une supplémentation doit être prescrite, c’est d’ailleurs fréquemment le cas pour les bébés ainsi que les personnes âgées, affirme le médecin nutritionniste. Mais elle doit toujours se faire sur avis médical, et sous la surveillance de son médecin. »