La feuille de pierre, pro­duite sans eau et sans arbre

20 Minutes - - CULTURE -

Gun­ter Pau­li a théo­ri­sé le concept d’éco­no­mie bleue et il l’a ap­pli­qué. L’en­tre­pre­neur belge est der­rière la feuille de pierre, pro­duite sans eau et sans arbre, uni­que­ment avec de la pous­sière de roche. Ce ma­té­riau est re­cy­clable à l’in­fi­ni. Entre autres trou­vailles, il a dé­cou­vert que le marc de ca­fé est un très bon com­post pour culti­ver les cham­pi­gnons et a eu l’idée d’uti­li­ser le CO2 des cen­trales à char­bon pour pro­duire de la spi­ru­line.

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