La mai­son a bon Glou

Avec sa vue ma­gni­fique, cette ins­ti­tu­tion de quar­tier offre une cui­sine de mar­ché maî­tri­sée et tra­vaillée

20 Minutes - - GOURMANDISES -

PA­RIS 3e. Face au mu­sée Pi­cas­so, la mai­son Glou offre de­puis son pre­mier étage une vue ma­gni­fique sur les bâ­ti­ments en­vi­ron­nants. Pe­tite ins­ti­tu­tion dans le quar­tier, au­tant pour le charme des lieux que pour la qua­li­té de ses as­siettes, sa ré­pu­ta­tion n’est pas usur­pée et l’on sa­lue­ra une cui­sine de mar­ché maî­tri­sée et bien tra­vaillée, qui se fiche pas mal des modes.

Par­mi les idées, on trouve un beau foie gras au tor­chon, les gnoc­chis au par­me­san et pe­tits pois, le poulpe grillé et les to­mates an­ciennes, ou en­core en des­sert une ré­gres­sive mousse au cho­co­lat. Une adresse qui nous tient à coeur. La cave est très jo­lie, avec des fla­cons à tous les prix.

A par­tir de 17€. Note G&M : 13/20 ( ). Glou, 101, rue Vieille-du-Temple, Pa­ris (3e). Tél. : 01 42 74 44 32.

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