Des spécialités du terroir sous les fenêtres de la maire

À la croisée des terroirs et de la gastronomie. Un marché de producteurs régionaux s’installera vendredi, samedi et dimanche sur le parvis de l’Hôtel de Ville de Paris. Cet événement inédit appelé « Les Toqués de l’agriculture » est organisé par les Jeunes Agriculteurs (JA), en partenariat avec l’association Le Tour des terroirs et avec le parrainage du chef Guillaume Gomez. « L’objectif est de rassembler différents acteurs pour communiquer mieux, présente Samuel Vandaele, président des JA. Notre métier, c’est l’alimentation et, pour le valoriser, il faut s’allier avec la gastronomie. » C’est pourquoi, outre la présence de stands régionaux avec producteurs locaux, le dimanche, des chefs ambassadeurs du Tour des terroirs proposeront à la vente des plats confectionnés avec des productions locales.