> Pour 6 muffins. Préparation : 20 min. Cuisson : 38 min.

Ingrédients :

1/2 poivron rouge en dés,

80 g de petits bouquets de brocoli,

70 g de lardons fumés, 150 g de farine,

2 c. à café de levure chimique,

2 oeufs battus,

100 ml de crème liquide,

80 ml d’huile d’olive,

70 g de fromage râpé,

50 g de feta en petits dés,

1/4 de botte de ciboulette ciselée, une grosse pincée de piment d’Espelette, un filet d’huile d’olive, sel, poivre.