Ingrédients : Astuce antigaspi :

> La recette de Simone, directeur marketing et communication chez Phenix Italie.

Restes de vos pâtes préférées, parmesan, oeufs (un pour chaque portion de pâtes), huile d’olive, sel et poivre.

Ne jetez plus l’eau de cuisson de vos pâtes. Riche en amidon, elle est un excellent liant pour la sauce de vos pâtes. Une louche suffit !