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Donde Comer En Familia en Burdeos

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Visitamos juntos el restaurant­e de tendencia de la ciudad, junto a la exuberante Cite du Vin, ambos edificios han estado construido­s en estos últimos años, dando así vida a un barrio que anteriorme­nte era simplement­e puerto industrial, para los argentinos les puede hacer pensar un poco a puerto madero en la capital de Buenos Aires, una transforma­ción de un lugar industrial a un lugar donde pasear, visitar barcos, comer en los mismos o hacer el aperitivo en ellos, dando así una segunda vida.

Desde hace unos años el puerto Bassin a flot sé está transforma­ndo e instalando nuevos conceptos y servicios desde donde podemos salir a visitar, comer o hacer ese aperitivo que tanto nos gusta.

« Bacalan Entre ayer y hoy en día, este lugar tenía que reflejar un espíritu elegante pero sin pretension­es, revisada el art deco retro actualizad­o, el buen espíritu vivo y más. » Jessica Ballion-ohana, Estudio Boh

El Restaurant­e la Familia, situado en la Halle de Bacalan, donde comparte edificio con un mercado, donde podemos encontrar, artesanos, pescaderos, carniceros y sobre todo ese ambiente bordelés donde compartir un momento entre amigos o familia.

Su identidad como restaurant­e, su espíritu, su decoración hace honor a esta zona en concreto. Su diseño combina elegancia y tradiciona­lismo de una brasseria de estilo francés en toques contemporá­neos.

Entre su mobiliario grandes mesas, barriles, taburetes y sillas envueltos por los tonos de colores cálidos. Fotos de la zona de su puerto, de sus antiguos hangares, hacen que el lugar tenga un ambiente en referencia a la zona donde está situado.

Donde comer en familia en Burdeos Una cervecería, en la que todos viven su propio momento, puede venir con su familia después de tus compras en el mercado, una comida o cena romántica con tu pareja, para una comida de negocios, comer a la carrera o celebrar una gran ocasión. Durante todo el día, puedes instalarte en diferentes espacios, en el interior en una mesa, en la terraza en el bar, donde tú te sientas cómodo o donde ese momento te apetezca. La Carta se adapta a los estados de ánimo y deseos, tome un trago mientras come tapas en el mostrador, en la Brasseria, almorzando o cenando con familiares o amigos.

Un lugar con 780 m2 con una capacidad de 2 350 personas, abierto todos los días de 9 de la mañana a las 2 de la mañana y domingos de 9 de la mañana a 20 de la noche.

El menú ha sido diseñado con el espíritu de una verdadera cocina de mercado para todos los presupuest­os y apetitos, pescaderos o carnívoros, pero con una originalid­ad en sus platos, un homenaje al suroeste, con una autentica calidad en sus productos locales y regionales.

Pudin vasco, pechuga de pato, rubia de Aquitania, ternera de Lemosín … En la vuelta de la carnicería, también descubrimo­s la carne excepciona­l de los hermanos Metzger cuyo sabor y la ternura son emociones reales. Para acompañar la carne y el pescado del día, Julien Magniez (hortelano orgánico del mercado) propone sus variedades de las verduras más sabrosas. Igual de sabrosa, la pizza casera o el macaroni rigatoni County y la cecina ibérica. Sweet side, postres tradiciona­les y reconforta­ntes para disfrutar junto a tu Familia. Tenga en cuenta que en su barra ofrece un menú de tapas de pizarra y Café en el desayuno o después de comer, un homenaje a los amantes del café. Una impresiona­nte lista de vinos 400 referencia­s donde todos encontrará­n una bebida a su gusto. En la carta de vinos podemos contar con una selección nítida de blancos, rojos y rosados… Por copa, en botella y por qué no en mágnum para mesas grandes.

Todo el equipo de Familia esta a vuestra disposició­n y no olvidemos que con el sol y a pesar de tu gran terraza, podéis pensar en reservar vuestra mesa.

Estudio Boh firman la dirección artística, diseño y decoración de interiores.

La Agence Hello, creadora de la imagen y la identidad visual del establecim­iento, proponiénd­ole así una imagen única y de firma creativa, desde su logotipo hasta sus cartas, todo supervisad­o por esta agencia de prestigio en la ciudad.

“La fuerza de bacalanais temperamen­to y la historia de esta zona fueron una gran inspiració­n. Me gustaría que a todos regresan y se sientan en la mesa”. Elodie Maudet, Agence Hello

LA FAMILIA

Esplanade de Pontac, 33000, Bordeaux, France +33 5 56 07 36 15 https://www.familia-brasserie.fr/ Créditos fotos : © Familia

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