Col­la­tion­ner aux sa­veurs de l’Orient

Le Prince de Galles à l’heure li­ba­naise

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Cet été, à l’ombre des co­lonnes Art dé­co en mo­saïque, des pal­miers et des oran­gers du pa­tio du palace pa­ri­sien, on se ré­gale des mer­veilles éla­bo­rées par la chef Sté­pha­nie Le Quel­lec et son ho­mo­logue li­ba­nais Hus­sein Ha­did. Pré­sen­tés dans une courte carte, ces plats as­so­cient la qua­li­té de beaux pro­duits fran­çais et les sa­veurs sub­tiles de la cui­sine moyen-orien­tale. À dé­gus­ter fa­çon mezze, non sans avoir au préa­lable goû­té les dé­li­cieux cock­tails aux par­fums de rose, de ci­tron ou de car­da­mome ima­gi­nés pour l’oc­ca­sion. Dé­pay­se­ment ga­ran­ti !

Prince de Galles, 33, ave­nue George-V, 75008 Pa­ris, tél. : 01 53 23 77 77.

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