Smoo­thie vi­ta­mi­né aux graines de chia

Avantages Hors-Série - - Recettes -

Pour 4 per­sonnes • Pré­pa­ra­tion 15 mi­nutes • Trem­page 10 mi­nutes

• 8 ki­wis • 2 pam­ple­mousses • 4 feuilles de menthe

• 4 c. à soupe de miel

(ou de si­rop d’érable)

• 1 c. à soupe bom­bée

de graines de chia

• 1 c. à soupe de baies de go­ji • Gla­çons (fa­cul­ta­tif)

Met­tez à trem­per les graines de chia pen­dant 10 mi­nutes dans une tasse avec 5 cl d’eau.

Pe­lez les ki­wis et cou­pez la chair en mor­ceaux. Met­tez-les dans le bol d’un blen­der. Pres­sez les pam­ple­mousses, ajou­tez le jus, les mor­ceaux de ki­wi, la menthe, le miel et le conte­nu de la tasse au bol. Mixez et ré­par­tis­sez dans 4 verres. Ajou­tez éven­tuel­le­ment des gla­çons. Dé­co­rez de baies de go­ji.

Le pe­tit plus Les graines de chia ap­portent des pro­téines, des omé­ga 3, des fibres et des vi­ta­mines. Elles épais­sissent na­tu­rel­le­ment les bois­sons et sont presque sans sa­veur. Rem­pla­cez les ki­wis par des Ner­gi. Cette pe­tite baie verte a la même sa­veur mais ne se pèle pas.

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