L’huile d’olive, ce nec­tar

Avantages Hors-Série - - Astuces De Pro -

Je suis mé­ri­dio­nal, l’huile d’olive fait par­tie de mon ADN ! À La Ré­serve, nous uti­li­sons une huile spé­ciale que nous éla­bo­rons avec un couple d’oléi­cul­teurs pas­sion­nés, Chan­tal et Pa­trick Ochs (Oli­ve­rons.fr). Cette huile a été sa­luée comme l’une des cinq meilleures du monde. Il faut être poin­tilleux sur le choix de ce pro­duit, ne pas hé­si­ter à y mettre le prix, en uti­li­ser peu mais de la très bonne, tou­jours vierge ex­tra et de pre­mière pres­sion à froid. Conseil : ache­tez- la en pe­tite quan­ti­té car elle perd vite sa sa­veur.

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