La gre­nade fait son re­tour

Avantages Hors-Série - - Terroir Gourmand -

Ja­dis culti­vé pour la cour de Louis XIV, ce ma­gni­fique fruit ten­dance a long­temps été ou­blié, jus­qu’à ce que Jean-Claude Pe­ret­to re­lance sa pro­duc­tion à Do­ma­zan (Gard). Au­jourd’hui, il ob­tient une pro­duc­tion de 50 tonnes, à 80 % pour le jus, as­su­rée par ses 4 000 gre­na­diers. On trouve ses pro­duc­tions es­tam­pillées Gre­nade de France es­sen­tiel­le­ment dans l’en­semble des ma­ga­sins Sa­to­riz, lo­ca­le­ment dans les ma­ga­sins Bio­coop et dans plu­sieurs points de vente ré­gio­naux (gre­nade-de-france.com). En Lan­gue­doc-Rous­sillon, Ch­ris­tophe Gour­gas s’est éga­le­ment lan­cé dans l’aven­ture. On peut ache­ter ses jus sur place et l’écou­ter par­ler de son fruit fa­vo­ri (gre­nade-sud­de­france.fr).

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