UNE SAUCE RICHE EN GOÛTS
Le plus pour la sauce : avant de remettre ma viande à cuire dans la casserole pleine de sucs, j’ajoute les épluchures lavées de mes légumes et, bien sûr, un fond de volaille ou de veau.
Le plus pour la sauce : avant de remettre ma viande à cuire dans la casserole pleine de sucs, j’ajoute les épluchures lavées de mes légumes et, bien sûr, un fond de volaille ou de veau.