EXIT LA TRUFFE !

Avantages Hors-Série - - CONSEILS DE CHEF -

Pour faire briller une simple poule au pot, pas be­soin de truffe. J’ajoute à la fin des cham­pi­gnons de Pa­ris émin­cés ou des pleu­rotes. Pour un maxi­mum de par­fums, je peux, avant cuis­son, faire re­ve­nir dans le fond de ma cas­se­role une poi­gnée de noi­settes et de pleu­rotes. Sa­veurs boi­sées ga­ran­ties.

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