Ils ont un grain
Les légumes anciens comme l’amarante ont un passé plus culinaire qu’ornemental. Cette plante offre des feuilles comestibles et surtout des grains, qui rappellent le quinoa. Mais ici, la queue-de-renard est décorative.
Les légumes anciens comme l’amarante ont un passé plus culinaire qu’ornemental. Cette plante offre des feuilles comestibles et surtout des grains, qui rappellent le quinoa. Mais ici, la queue-de-renard est décorative.