Dégainer ses ciseaux

Trop fastidieux d’équeuter les haricots ? Pas si on les réunit en fagots et qu’on sectionne rapido les bouts avec des ciseaux. Idem pour les épinards et les blettes (parfait pour séparer les côtes des feuilles). Ou encore pour tailler des dés de jambon ou émincer du poulet. On l’utilise sans rougir pour préparer…

Un caramel express :