À Caseneuve La Bastide de Caseneuve

Depuis la fenêtre.

La place du village et le château médiéval du XIIe siècle, quasi attenant. Mais aussi les monts de Vaucluse et la montagne de Lure. Intérieur jour. Stéphane a longtemps cuisiné dans des Relais & Châteaux. Sa Bastide, il l’a voulue chaleureuse et cosy, histoire d’offrir une seconde vie à cette maison du XVIIIe siècle construite par le dernier seigneur du village pour accueillir ses hôtes. Le petit salon, dans les tons parme, ouvre sur une terrasse. Les chambres jouent les coquettes sans ostentation. « Maria » se drape d’un doux vert olive tandis qu’« Henriette » se pare de tons sable clair et lilas. « Carmen » affiche ses poutres et ses pierres apparentes tandis que « Amélie » marie le vert anis et l’orange. Quelques gravures et pièces de mobilier réchauffent murs et paliers. Dans l’assiette au réveil. Des yaourts, des brioches, un flan, un quatre-quarts et des confitures de groseilles ou de tomates vertes. Le tout fait maison. Le fromage de chèvre frais vient d’une ferme voisine. La cerise sur le gâteau. La table d’hôtes, addictive : risotto d’épeautre, pintade à la cerise, crème brûlée au thym… Et, en saison, la piscine. Et un tout petit regret. La terrasse est petite, mais quel panorama ! 4 chambres, à partir de 105 € avec petit déjeuner. Offre spéciale lectrices sur présentation de ce numéro : dîner de Noël à 60 € au lieu de 75 €, avec foie gras, truffe et les treize desserts. Place du Village, 84750 Caseneuve.

Tél. : 04 90 04 88 96. bastidecaseneuve.com Anciennes carrières d’ocre, le Colorado Provençal, à Rustrel. Lourmarin, devant le massif du Luberon. basé à Apt : Par le TGV Paris-Avignon, en 2 h 40. Caseneuve est à 63 km.