Moins de viande, plus de légumes :

C’EST NOTRE NOUVELLE FAÇON DE NOUS ALIMENTER, À DES DEGRÉS DIVERS (VEGAN, VEGÉTARIEN, VÉGÉTALIEN, FLEXITARIEN…). CE LIVRE, DANS LEQUEL NOUS AVONS SÉLECTIONNÉ LES 6 RECETTES PRÉSENTÉES ICI, ACCOMPAGNE PARFAITEMENT CETTE DÉMARCHE CONTEMPORAINE, EN METTANT L’ACCENT SUR LES LÉGUMES ET LES GRAINES SANS COMPLÈTEMENT SUPPRIMER LA VIANDE. LE VRAI PLUS : DES RECETTES SUPER APPÉTISSANTES, VARIÉES ET ÉQUILIBRÉES, QUI NE LAISSERONT AUCUN MANGEUR SUR SA FAIM.

« Presque végétarien », photos William Meppem, 240 p., 15,90 €, éd. Marabout.