3 Comment faire

Des feuilletés « moulins à vent » 1. J’étale 2. J’entaille

une pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson et je la découpe en carrés de 7 cm de côté environ. chaque angle avec la pointe d’un couteau sur 2 cm en diagonale, en conservant intact le centre du carré. au centre 1 cuil. à c. de la garniture choisie (pesto, confit d’oignon, tapenade ou, en version sucrée, confiture, dés de fruits…). 1 pointe de pâte sur 2 en direction du centre pour former un moulin à vent. J’enfourne mes feuilletés 15 min env. à 180 °C (th. 6). Je les sers tièdes ou à température ambiante.