BOWL VITAMINÉ AU RAISIN

Rincez et égouttez le quinoa. Versez-le dans une casserole avec le lait végétal, le sucre et la gousse de vanille ouverte et grattée. Portez à ébullition, faites cuire ensuite à feu doux 20 min env. Otez la gousse de vanille, ajoutez la crème de coco, mélangez. Détaillez la banane en rondelles. Répartissez le quinoa dans 2 grands bols (ou assiettes creuses). Parsemez de rondelles de banane, de baies de goji et de cranberries, d'amandes et de grains de raisin. Saupoudrez de noix de coco et de graines de chia.

Véritable allié santé, le raisin se parsème dans de nombreux plats, salades ou desserts. En saison (mai à novembre), on se régale du Muscat du Ventoux AOP : des grains bleutés au goût sucré issus d'un terroir exceptionnel à 200 m d’altitude.