Tendre navet

SEMIS D’avril à juin, en espaçant les graines de 2 cm. Tenir la terre humide et surtout protéger contre les limaces et les escargots qui en raffolent.

SOINS Aucun, à part arroser pour que le sol ne soit jamais sec en profondeur.

RÉCOLTE Dès que la racine atteint 5 cm de diamètre et avant l’été. Les fanes se mangent en velouté exactement comme les épinards.

LE BON CHOIX Notre préférée, la variété « Boule d’or », avec ses petites racines jaunes, elle est tendre et pousse vite.