NOUILLES AUX CREVETTES (VIETNAM) • • • • •
100 g de vermicelle 12 crevettes crues 2 gousses d’ail 2 oignons blancs Des filaments de piment oiseau 1 tige de citronnelle 15 feuilles de menthe 3 cuil. à s. d’huile 12 cl de sauce nuoc cham (voir encadré)