MUF­FINS AUX TO­MATES SÉ­CHÉES, OLIVES ET GRA­NA PA­DA­NO

Avantages - - A Lire. -

Pré­chauf­fez le four à 210 °C (th. 7). Dé­taillez

les to­mates sé­chées et les olives dé­noyau­tées en la­melles. Râ­pez le gra­na pa­da­no. Bat­tez

les oeufs avec le sucre et le sel dans un sa­la­dier. Ajou­tez l’huile, le lait, les to­mates, les olives et le fro­mage. Mé­lan­gez. In­cor­po­rez la fa­rine et la le­vure. Poi­vrez. Rem­plis­sez des moules à muf­fins aux trois-quarts. En­four­nez 25 min, en bais­sant la tem­pé­ra­ture à 180 °C (th. 6) au bout de 5 min.

j’ai tes­té… les to­mates sé­chées Fran­prix. Des pé­tales de to­mates moel­leux, bien par­fu­més et à pe­tit prix, pour mettre cou­leur et sa­veur dans les re­cettes d’été !

4 10 min 25 min • 80 g de to­mates sé­chées • 50 g d’olives noires • 50 g de gra­na pa­da­no (fro­mage ita­lien au goût ty­pé) • 2 oeufs • 180 g de fa­rine • 1 cuil. à c. de le­vure • 1 cuil. à c. de sucre • 1 cuil. à c. de sel • 4 cuil. à s. d’huile d’olive •...

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