SERIAL COOKING

Plats d’été en 4 ingrédients maxi

500 g d’encornets (frais ou décongelés) 20 tomates cerises 280 g de pois + + chiches 50 g de roquette (+ 1 cuil. à s. d’origan et 2 cuil. à s. d’huile d’olive) + Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Dans un plat de service, déposez les encornets ouverts en 2 et assaisonnez-les avec l’huile d’olive et l’origan. Enfournez 10 min. Laissez refroidir. Egouttez et rincez les pois chiches. Rincez et coupez les tomates cerises en deux. Mélangez l’ensemble des ingrédients avec la roquette rincée et essorée. Salez, poivrez, et dégustez immédiatement.