EAU PAR­FU­MÉE CONCOMBRE-CI­TRON-MENTHE

Avantages - - Cuisine -

Pour 1 pi­chet. La­vez et sé­chez 1 pe­tit concombre bio et 2 ci­trons bio (de Si­cile, si pos­sible). Cou­pez l’ex­tré­mi­té du concombre, puis émin­cez-le en très fines ron­delles, avec un cou­teau ou une man­do­line. Pré­le­vez le zeste des ci­trons avec une râpe fine ou un zes­teur, puis pres­sez leur jus. Pla­cez les zestes et le jus du ci­tron, le concombre dans une ca­rafe. Ajou­tez 6 branches de menthe fraîche et 2 l d’eau de source ou fil­trée. Con­ser­vez 2 h au ré­fri­gé­ra­teur avant de dé­gus­ter. Va­riante. Vous pou­vez ajou­ter quelques la­melles fines de gin­gembre frais.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.