MINI-PIZZAS AUX LÉGUMES GRILLÉS

4 15 min 15 min • 1 pâte à pizza • 200 g de chair de tomates • 1 bocal de poivrons grillés (250 g) • 250 g de mozzarella

• 1/2 courgette • 4 brins d’origan • 1 branche de romarin • 4 cuil. à c. d’huile d’olive • Piment d’Espelette Préchauffez le four à 220 °C (th. 7-8). Détaillez la mozzarella en tranches. Coupez la courgette en fines lamelles. Effeuillez origan et romarin. Etalez la pâte à pizza. Prélevez 4 disques de Ø 10 cm et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Répartissez la chair de tomates sur les 4 disques, puis les poivrons grillés, les fines lamelles de courgette et la mozzarella. Salez, poivrez. Parsemez d’origan, de brindilles de romarin, d’une pincée de piment d’Espelette et de 1 cuil. à c. d’huile d’olive. Enfournez 15 min. Servez ces mini-pizzas chaudes ou à température ambiante.

j’ai testé… les produits Franprix. De la mozza bio, des poivrons grillés parfumés et une pâte à pizza qui se tient bien, on trouve tout pour une pizza maison au top.