ANTI GASPI

JE FAIS QUOI AVEC MES RESTES DE PARMESAN ?

DES TUILES AÉRIENNES

Il suffit de râper le reste de fromage et de former des cercles ou des rectangles de mince épaisseur sur une plaque à four couverte de papier sulfurisé. Hop, on enfourne 3 à 5 min à 210 °C (th. 7). On laisse refroidir à plat ou sur une bouteille si on veut un résultat incurvé. Ça peut marcher au micro-ondes (moins de 1 min) mais le résultat sera plus blanc. Ces tuiles sont top pour accompagner des pasta à la bolognaise.