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Toutes ces idées recettes sont extraites du livre dde de F Françoiss Pasteau, chef de l’Epi Dupin (Paris 6e). Un ouvrage e truffé d’infos sur la gastronomie durable et qui présenter te plein d’autres idées concrètes pour sauver la planètela en cuisinant malin. « Manger & cuisiner éco-responsableco pon ab », photos Frédéric Lucano, 19,95 €, éd.d HachetteHHach Cuisine.Cui