FIGUES RÔTIES AUX AMANDES

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Essuyez les figues. Incisez-les en croix et écartez-les légèrement. Déposez-les dans un plat à four. Arrosez-les de sirop d’agave. Parsemez de fleur de sel. Enfournez 15 min. Faites torréfier les amandes 1-2 min à la poêle à sec. Parsemez les figues rôties d’amandes effilées et servez chaud. Accompagnez-les d’une glace (vanille, lait d’amande, caramel…) ou d’un sorbet (framboise, pêche de vigne…).

4 10 min 16 min • 12 figues • 3 cuil. à s. de sirop d’agave • 2 cuil. à s. d’amandes effilées • 4 pincées de fleur de sel