A lire

Cuisinier et auteur, Stéphane Reynaud nous avait épatés avec son précédent livre (Un couteau, une cocotte) et voici qu’il récidive avec toujours autant d’idées, de créativité, de générosité. Ses recettes, à l’image des 5 que nous publions ici, sont simples et efficaces, à la portée de tous, si l’on s’équipe d’une poêle de qualité (avec couvercle) ! Plus jamais on ne manquera une occasion de recycler des bananes un peu trop mûres grâce à sa jolie partition de desserts poêlés…

« Un couteau, une poêle, bon appétit ! », de Stéphane Reynaud, photos Marie-Pierre Morel, 312 p., 20 € , éd. Marabout.