Drôles de bobines

Matériel • Pâte sablée • Pâte à sucre fuchsia, rose pâle et violette Emporte-pièce bobine

Etaler la pâte sur une épaisseur de 4 mm et y découper des bobines à l’aide de l’emporte-pièce.

Enfourner à 180 °C jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les couvrir de papier sulfurisé et de haricots pour empêcher la pâte de gonfler. Faire des fins boudins de pâte à sucre de plusieurs couleurs. Les placer côte à côte, les couper à la largeur du sablé bobine et les disposer dessus.

Ajouter un petit boudin pour donner une illusion de fil qui dépasse.