ANTI GASPI

JE FAIS QUOI AVEC MON FOND DE POT DE TARAMA ?

UNE CHANTILLY ROSE

Il reste du tarama qui s’ennuie tristement dans le frigo ? On fouette 5 cl de crème liquide très froide pour la faire monter ; on incorpore 50 g de tarama, on poivre et on peut ajouter une pincée de piment d’Espelette ou de paprika fumé.

Hop, dans une poche à douille cannelée, et à nous les jolis nuages rosés sur un toast à l’apéro ou pour décorer une salade d’avocats !