A lire
Ce duo formé d’un auteur-styliste culinaire et d’un photographe nous régale depuis quelques années en revisitant les plats du quotidien avec inventivité. Dans ce volume, ils nous invitent à colorer et aromatiser les pâtes maison et déclinent tartes (nous en reproduisons 4 ici), tourtes et pies. Suivons-les et réalisons les pâtes maison, c’est tellement meilleur… « Tourtes & tartes ! », de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel, 140 p., 15 €, éd. Mango.