Les indispensables

LE POULPE. Très présent dans toute te la lal cuisine méditerranéenne, il tient toute sa place ce dans les tapas, en salade, snacké ou mijoté.

LES FIGUES. Quel régal que les poissons cuits en papillote de feuilles de figuier ! Et les fruits, verts ou noirs, qui se glissent de salades en desserts, de tajine en raviole.

LES AMANDES. Les arbres en fleur sont de toute beauté sur l’île, surtout dans la vallée de Santa Agnès nès de Corona. Leurs fruits entrent dans la composition itio de nombreux desserts, dont les panellets (petits petittits gâteaux). gât