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D’inspiration méditerranéenne au sens large, les recettes de Sabine Mazloum sont concoctées avec des ingrédients bienfaisants, dont 16 considérés comme « magiques » (avocat, amande, huile d’olive, ail…). Nous en reproduisons ici 5, faciles et conviviales pour l’été, afin de soigner et régaler ceux que l’on aime. « Manger juste ! », de Sabine Mazloum, 216 p., 19,95 €, éd. Larousse.