4 options rapido presto

UN SMOOTHIE. Fraises + banane ; mangue + verveine + citron vert ; ananas + menthe ; melon + fenouil… 100 % fruits, avec des herbes ou une touche légumière, ou encore une adjonction de lait (de vache ou végétal) : on n'hésite pas à jouer du blender ! Le tout à servir très frais.

UN TRIFLE. Ce terme anglais (à prononcer

« traïfeul ») désigne les desserts d’assemblage réunissant dans un verre des couches contrastées (fruits découpés, crème, mascarpone ou fromage blanc, biscuits émiettés…) : le truc de flemmarde qui en met plein la vue !

UNE TARTE FINE. On étale à plat et très finement une pâte feuilletée toute prête, on la garnit de rondelles de fruits et d’un voile de cassonade (voire d’épices) : hop, 15 min à 180 °C, et c’est prêt !

UN DESSERT GLACÉ. Deux ou trois boules de bon sorbet ou de crème glacée sympa (lait d’amande, praliné, nougat…) et on surclasse nos coupes de fruits en s’inspirant des pêche Melba, banana split… On n’oublie pas la touche crousti-gourmande avec du pralin ou des amandes effilées torréfiées.