À TABLE LES COPAINS !

DES INGRÉDIENTS SIMPLES ET SAINS, DES RECETTES GÉNÉREUSES ET LE TEMPS QUI S’ÉTIRE PENDANT QU’ON SE RÉGALE : C’EST ÇA, LES VACANCES !

Simples, saines et fraîches, de si délicieuses et de si généreuses recettes

PIZZA AUX TOMATES FRAÎCHES ET THYM CITRON

• 250 g de pâte à pizza • 5 tomates côtelées jaunes et rouges • 25 cl de purée de tomates • 150 g de gorgonzola (ou de mozzarella) • 3 branches de thym citron • Huile d’olive

Préchauffez le four à 210 °C. Lavez, essuyez les tomates ; coupez-les en rondelles avec un couteau dentelé. Taillez le gorgonzola en dés. Étalez la pâte et disposez-la sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Nappez la pâte de purée de tomates et garnissez-la de tranches de tomates en formant une jolie rosace ; dispersez les dés de gorgonzola. Salez, poivrez, arrosez d’un trait d’huile d’olive et parsemez de thym citron. Enfournez 15 min.

Servez cette pizza accompagnée d’une roquette assaisonnée.