ANTI GASPI

JE FAIS QUOI AVEC UNE COURGETTE QUI S’EMBÊTE ?

DES SPAGHET’ AU THON

Crue ou cuite, peu importe : cette courgette solitaire va trouver sa place dans un plat de pâtes express. On fait cuire des spaghettis al dente, on égoutte une boîte de thon à l’huile d’olive, on utilise cette huile pour faire revenir la courgette détaillée en rondelles fines à la poêle avec un peu d’ail… On concocte une petite sauce onctueuse avec 2 jaunes d’oeuf, de la crème épaisse, un peu de parmesan et du bon poivre. On mélange et c’est prêt.