LA MOUSTACHE FEUILLETÉE

Les hommes branchés portent haut la moustache savamment taillée ? On va les faire baver avec nos petits feuilletés alléchants ! C’est très simple : on dessine un gabarit en carton (de 10 x 4 cm env.) imitant cette forme, on l’applique sur une pâte feuilletée, en découpant 2 fois la moustache, avec 0,5 cm de plus pour celle du dessus. On garnit (dés de légumes, de jambon, fromage à raclette…), on referme en soudant bien les bords, on dore la surface au jaune d’oeuf et, zou, 15 min au four à 180 °C. Attention, le fromage fondu a toutes les chances de trouver refuge dans la vraie moustache des gourmands !