À lire

Improviser un dessert sans y passer la journée, on en rêve tous, surtout en vacances ! Les beaux jours s’y prêtent bien, avec leur lot de fruits frais disponibles immédiatement, sans épluchage ou presque. On s’en remet aux idées simples et lumineuses de Natacha Arnoult dans ce livre, qui présente des variations intéressantes sur une même base (banana bread, tarte rustique…). Inratables et inspirants, pour toute l’année et en toutes circonstances ! « Desserts pour toutes les envies », de Natacha Arnoult, photos Valery Guedes, 120 p., 7,90 €, coll. « Le b.a.-ba de la cuisine », éd. Marabout.