LA PAILLE ÉCOLO… ET COMESTIBLE !

Bannir les pailles en plastique, on est à fond pour. Mais celles en carton se ramollissent vite quand elles font trempette. Et siroter un cocktail sans paille, c’est s’offrir une anesthésie glacée de la lèvre supérieure au contact des glaçons… Pas vraiment agréable ! Voici la solution, proposée par Payapâte, une jeune société française : utiliser une sorte de gros spaghetti, qui a la couleur et le calibre d’une paille. Cette pâte alimentaire, résistante et neutre en goût dans un cocktail, est ensuite biodégradable si on ne souhaite pas la réutiliser, mais demeure tout à fait comestible si on la rince et qu’on la fait cuire al dente. Passer du mojito à la sauce bolo : on dit bravo ! payapate.fr