Épicé

Faites cuire

15 min 45 min

les penne dans un grand volume d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le sachet. Égouttez-les. poulet en lanières. Faites-les dorer 10 min dans une grande poêle (ou un wok) avec 3 cuil. à s. d’huile d’olive. Salez, poivrez. Réservez. grossièrement les poivrons avec un économe et taillez-les en bandelettes. Faites-les revenir dans la poêle avec le reste d’huile 5 min, puis ajoutez 20 cl d’eau. à feu doux 20 min. Ajoutez le lait de coco, le curry et la moutarde. Mélangez. les pâtes et le poulet. Mélangez et laissez chauffer 5 min. Parsemez de feuilles de coriandre et servez. 4 le

J’AI TESTÉ… la moutarde douce aux épices Amora. Pratique dans son flacon souple, cette moutarde parfumée ne pique pas et apporte suavité aux sauces, aux vinaigrettes ou aux sandwichs d’été.

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