Avantages

DES BOU­CHÉES APÉ­RO

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On a sou­vent 1 ou 2 parts de quiche ou tarte sa­lée qui res­tent (ra­re­ment as­sez pour nour­rir toute une ta­blée) et sont ex­cel­lentes une fois ré­chauf­fées. On les dé­coupe en cubes et, si l’épais­seur de la gar­ni­ture est trop mince, on les em­pile par deux en les fixant avec une pique en bois. Un court ré­chauf­fage au four (150 °C max) ou au cuit-va­peur et… on n’en fait qu’une bou­chée.

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