Avantages

Fa­cile

- Food · Fruits · Healthy Food · Healthy Living

1 h 20 30 min les fraises. Cou­pez-en la moi­tié en 2 et faites-les cuire 10 min à cou­vert dans une cas­se­role avec 15 g de sucre. Mixez. Ré­ser­vez au frais.

les abri­cots. Cou­pe­zen la moi­tié en mor­ceaux et faites-les cuire dans une cas­se­role 10 min à cou­vert avec 15 g de sucre. Mixez. Ré­ser­vez au frais.

le four à 140 °C. les blancs d’oeufs en neige ferme. Ajou­tez pe­tit à pe­tit 110 g de sucre, puis le vi­naigre et la fé­cule de maïs. 8 nids ø 9-10 cm sur une plaque re­cou­verte de pa­pier cuis­son. Dé­po­sez du cou­lis de fraises au centre de 4 d’entre eux et un peu de cou­lis d’abri­cots dans les 4 autres. Des­si­nez des tour­billons avec le manche d’une cuillère pour mar­brer les me­ringues. En­four­nez-les 1 h, puis lais­sez-les 30 min dans le four éteint. les pav­lo­vas en ver­sant un peu de cou­lis d’abri­cot ou de fraises au centre. Ajou­tez 1 cuil. à c. de crème et par­se­mez du reste de fruits frais cou­pés en mor­ceaux. 4 30 min

Rin­cez et équeu­tez

Rin­cez et dé­noyau­tez

Pré­chauf­fez

For­mez

Mon­tez

Ser­vez

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