Avantages

Cra­quant et fon­dant

Ébouillan­tez

- Food

20 min 20 min

les pêches 20 s et pe­lez-les, cou­pez-les en la­melles. Faites-les fondre 5 min dans une poêle avec 20 g de beurre. Ar­ro­sez d’eau de fleur d’oran­ger et sau­pou­drez de cas­so­nade, de gin­gembre et de can­nelle. Pour­sui­vez la cuis­son 5 min.

le four à 180 °C. Faites fondre 30 g de beurre dans une pe­tite cas­se­role. Grais­sez 4 moules à tar­te­lettes et ba­di­geon­nez les 4 feuilles de brick de beurre fon­du. Dé­po­sez-les dans les moules (elles dé­passent lar­ge­ment au­tour).

des pêches et de la moi­tié des amandes ef­fi­lées. Re­fer­mez les feuilles de brick sur elles-mêmes. En­four­nez pour 10 min. les pas­tillas, par­se­mez le reste d’amandes ef­fi­lées, sau­pou­drez de sucre glace, et ser­vez chaud, tiède ou à tem­pé­ra­ture am­biante. 4

Pré­chauf­fez

Gar­nis­sez-les

Dé­mou­lez

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