Avantages - - PAS À PAS -

Rou­lez la pâte sur elle-même, en re­pliant le cô­té le plus long, pour ob­te­nir un long bou­din, sans trop le ser­rer.

Cou­pez le bou­din en deux de haut en bas sur toute la lon­gueur, avec un cou­teau à dents ou un cou­teau à pain.

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