Avantages

Le tu­to du mois

1. Je tranche 2. 3. passe une lame le dé­coupe

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Comment dé­cou­per au­tre­ment un poi­vron ?

4 les deux ex­tré­mi­tés du poi­vron, pour conser­ver un tron­çon cen­tral. Je pose ce­lui-ci à la ver­ti­cale et de haut en bas sur un cô­té.

Je le dé­plie et de cou­teau à plat à l’in­té­rieur de la peau, pour éli­mi­ner d’un seul geste les mem­branes in­ternes et tous les pé­pins. un rec­tangle par­fait, que je peux dé­cou­per à ma guise (en la­melles, en car­rés…) ou conser­ver in­tact pour en faire des la­sagnes vé­gé­tales ori­gi­nales. Quant aux deux ex­tré­mi­tés, je n’ai plus qu’à évi­der leur centre pour aus­si les uti­li­ser.

4. J’ob­tiens

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