… Pains, Beurre et Cho­co­lat ®

Bottin Gourmand Magazine - - City Guide Nantes -

Le couple Mar­ché, Ca­thy à la pâ­tis­se­rie et Éric à la bou­lan­ge­rie, s’at­tache à four­nir les meilleurs arômes à leurs pains et pâ­tis­se­ries. Chaque créa­tion ra­vi­ra vos pa­pilles : Ch­rist’ophore, as­sem­blage de pâte à pain, de le­vain, d’huile d’olive, de nou­ga­tine et de noi­settes grillées du Pié­mont ; Men­hir nan­tais, pain bio à base de fa­rine de fro­ment et de blé noir sur le­vain na­tu­rel ; gâ­teau nan­tais, mé­lange pré­cis d’amandes en poudre, d’oeufs, de sucre, de beurre et de rhum… Les pro­duits de ces pas­sion­nés vous éton­ne­ront.

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