JR :

Bottin Gourmand Magazine - - Saga Patrimoine - Bg­mag : Qui sont vos concur­rents ?

À l’in­ter­na­tio­nal, l’ita­lie et l’es­pagne puis, à un de­gré moindre, l’an­gle­terre, même si la sai­son­na­li­té fait que nous pou­vons être en dé­ca­lage de ré­colte avec ces pays. En France, il existe des or­ga­ni­sa­tions com­pa­rables, je pense aux Jar­dins de Nor­man­die ou aux pro­duc­teurs du nord de la France. La Bel­gique et les Pays-bas par­ti­cipent aus­si au grand mar­ché lé­gu­mier, comme Is­raël, et d’autres pays plus loin­tains. C’est toute la dif­fi­cul­té d’au­jourd’hui, se dé­fendre éco­no­mi­que­ment et mieux va­lo­ri­ser la qua­li­té du tra­vail des pro­duc­teurs bre­tons. Moi-même, à l’heure où je vous parle, j’ar­rive de mes champs de choux-fleurs et veille comme tous pro­duc­teurs sur mes cultures…

Prince de Bre­tagne fê­te­ra ses 20 ans d’en­ga­ge­ment dans l’agri­cul­ture bio­lo­gique.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.