ISA­BELLE DOUMENC Jour­na­liste bien-être et au­teure LE BIO, C’EST TOU­JOURS BON

Bottin Gourmand Magazine - - Soupes, Potages Et Bouillons -

« Man­ger sans pes­ti­cides est bon pour l’or­ga­nisme. Éplu­cher ses fruits et ses lé­gumes ne per­met pas d’en­le­ver la to­ta­li­té des pes­ti­cides, c’est pour­quoi il est re­com­man­dé de pas­ser au bio. Même si ce mar­ché de­vient plus in­dus­tria­li­sé, il de­meure ul­tra­ré­gle­men­té. Op­tez au maxi­mum pour une tra­ça­bi­li­té bio et ré­gio­nale. Pour des pro­duits ma­raî­chers, pri­vi­lé­giez le la­bel Bio Co­hé­rence. Na­ture et Pro­grès est lui aus­si un gage de qua­li­té, il se trouve plus fa­ci­le­ment dans les Bio­coop. »

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